Ricettario · Spuntino · Vegana

Hummus di Ceci con Bastoncini di Verdure

Name: Hummus di Ceci con Bastoncini di Verdure
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 240 g ceci cotti (in scatola, scolati); 2 cucchiai tahina (crema di sesamo); 1 cucchiaio succo di limone; 1 spicchio piccolo aglio; 1 cucchiaio olio d'oliva extravergine; 2-3 cucchiai acqua fredda; 2 (circa 150 g) carote; 1 (circa 100 g) cetriolo; 1/2 (circa 100 g) peperone rosso; qb sale

spuntino proteico e croccante

290kcal⏱ 10′totali14gProteine33gCarboidrati13gGrassi

Hummus di Ceci con Bastoncini di Verdure

Procedimento

Nel mixer, frulla i ceci con la tahina, succo di limone, aglio, olio e un pizzico di sale.
Aggiungi acqua fredda poco a poco fino a ottenere una crema morbida.
Pela e taglia carote, cetriolo e peperone a bastoncini.
Dividi l'hummus in due ciotoline e servi con le verdure.

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