Ricettario · Spuntino
Protein Balls Proteici
Palline proteiche morbide e golose al burro di arachidi, avena e whey, pronte senza forno. Lo snack di metà mattina perfetto per fare il pieno di proteine e arrivare a pranzo senza cali di energia.
IAProcedimento
In una ciotola capiente mescola i fiocchi d'avena, le proteine whey, i semi di chia, i semi di lino e il sale.
Aggiungi il burro di arachidi e il miele, poi mescola finché gli ingredienti secchi sono ben avvolti.
Versa il latte poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso che tiene la forma se premuto.
Incorpora le gocce di cioccolato fondente.
Copri la ciotola e lascia riposare in frigo per 15 minuti, così avena e chia assorbono l'umidità.
Preleva circa 2 cucchiai di impasto e forma una pallina tra i palmi; ripeti fino a ottenerne circa 16.
Disponi le palline su un vassoio o in un contenitore e mettile in frigo per 30 minuti a rassodare.
Conserva in un contenitore ermetico in frigo fino a 1 settimana, oppure congela fino a 3 mesi.
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