Ricettario · Spuntino
Toast ai fiocchi di latte e pomodoro
Cremosi fiocchi di latte su pane integrale croccante, con pomodorini succosi e basilico fresco. Oltre 20 g di proteine in uno spuntino pronto in cinque minuti.
IAProcedimento
Tosta le fette di pane finché sono dorate e croccanti.
Nel frattempo taglia a metà i pomodorini e condiscili con metà dell'olio e un pizzico di sale.
Insaporisci i fiocchi di latte con pepe nero e un pizzico di sale, mescolando bene.
Spalma i fiocchi di latte in abbondanza sul pane ancora caldo.
Distribuisci i pomodorini, spezzetta sopra il basilico e completa con l'olio rimasto e, se vuoi, un pizzico di peperoncino.
Servi subito, finché il toast è ancora croccante.
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