Avena Overnight de Plátano y Cacahuete

Preparación

1. 1

   Aplasta la mitad del plátano en un bol hasta obtener un puré y reserva el resto en rodajas para decorar.

2. 2

   Añade al plátano los copos de avena, las semillas de chía, la canela y una pizca de sal.

3. 3

   Incorpora la mantequilla de cacahuete, el yogur griego y el sirope de arce, y mezcla bien.

4. 4

   Vierte la leche y remueve con cuidado para que no queden copos secos en el fondo.

5. 5

   Reparte en dos tarros o boles, tapa y deja en la nevera toda la noche (mínimo 6 horas).

6. 6

   Por la mañana, remueve, afloja con un chorrito de leche si hace falta y corona con las rodajas de plátano reservadas y un hilo de mantequilla de cacahuete.