Kochbuch · Snack · Vegan

Kichererbsen-Hummus mit Karottensticks

Name: Kichererbsen-Hummus mit Karottensticks
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 200 g gekochte Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft); 30 g Tahini (Sesampaste); 15 ml Zitronensaft; 1/2 Zehe Knoblauch; 1 EL natives Olivenöl extra; 2 mittelgroße Karotten

proteinreicher, knackiger Snack

210kcal⏱ 10′gesamt10gProtein24gKohlenhydrate9gFett

Zubereitung

Gib Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Öl und 2 EL Wasser in den Mixer.
Püriere alles zu einer glatten Creme. Mit Salz abschmecken.
Wasche und schäle die Karotten und schneide sie in Sticks.
Serviere den Hummus in zwei Schälchen mit den Karottensticks daneben.

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