Kochbuch · Frühstück
Overnight Oats mit Erdnussbutter und Banane
Cremige Overnight Oats mit Erdnussbutter, reifer Banane und Chiasamen – ein ballaststoffreiches Frühstück, das du schon am Abend vorbereitest. Vollwertig, natürlich süß und morgens direkt aus dem Kühlschrank griffbereit.
KIZubereitung
Die Hälfte der Banane in einer Schüssel zu einem Püree zerdrücken, den Rest in Scheiben schneiden und zum Garnieren beiseitelegen.
Haferflocken, Chiasamen, Zimt und eine Prise Salz zur zerdrückten Banane geben.
Erdnussbutter, griechischen Joghurt und Ahornsirup unterrühren, bis alles gut vermengt ist.
Die Milch angießen und gründlich verrühren, sodass keine trockenen Flocken am Boden bleiben.
Auf zwei Gläser oder Schalen verteilen, abdecken und über Nacht (mindestens 6 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
Am Morgen umrühren, bei Bedarf mit einem Schuss Milch lockern und mit den beiseitegelegten Bananenscheiben und etwas Erdnussbutter toppen.
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