Proteinbällchen

Name: Proteinbällchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 120 g Haferflocken; 130 g Erdnussbutter; 2 Messlöffel Vanille-Whey-Protein; 85 g Honig; 2 EL Chiasamen; 2 EL Gemahlene Leinsamen; 40 g Zartbitter-Schokotropfen; 2 EL Milch; 1 Prise Salz

Weiche, saftige Proteinbällchen mit Erdnussbutter, Haferflocken und Whey – ganz ohne Backen. Der ideale Snack am Vormittag, der ordentlich Protein liefert und dich ohne Zuckertief bis zum Mittag bringt.

270kcal⏱ 15′gesamt13gProtein27gKohlenhydrate13gFett

Zubereitung

Haferflocken, Whey-Protein, Chiasamen, Leinsamen und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Erdnussbutter und Honig zugeben und alles verrühren, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
Die Milch nach und nach unterrühren, bis ein weicher, klebriger Teig entsteht, der auf Druck zusammenhält.
Die Zartbitter-Schokotropfen unterheben.
Die Schüssel abdecken und 15 Minuten kalt stellen, damit Haferflocken und Chia die Flüssigkeit aufnehmen.
Jeweils etwa 2 EL Teig abnehmen und zwischen den Handflächen zu einer Kugel rollen; so etwa 16 Kugeln formen.
Die Kugeln auf ein Tablett oder in eine Dose legen und 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
In einer luftdichten Dose bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.

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