Kochbuch · Abendessen

Ofenlachs mit Spargel und Kartoffeln

ausgewogene Komplettmahlzeit

490kcal⏱ 30′gesamt★ 5.01 Bewertung38gProtein35gKohlenhydrate20gFett
Ofenlachs mit Spargel und KartoffelnKI

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 200°C vor.

  2. Wasche die Kartoffeln und schneide sie in dünne Spalten. Verteile sie auf einem mit Backpapier belegten Blech und würze mit 1 EL Öl, Rosmarin, Salz und Pfeffer. Backe sie 15 Minuten.

  3. Wasche den Spargel und schneide die holzigen Enden ab. Gib ihn nach 15 Minuten mit aufs Blech und vermenge alles vorsichtig.

  4. Würze die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zitronensaft und dem restlichen Öl. Lege sie auf das Gemüse.

  5. Backe alles weitere 12-15 Minuten, bis der Lachs gar ist und das Gemüse zart.

  6. Heiß servieren.

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